유럽 가공육 문화의 4가지 스타일 — 독일·프랑스·이탈리아·스페인 비교

독일·프랑스·이탈리아·스페인은 같은 돼지고기를 완전히 다르게 가공합니다. 독일은 소시지, 스페인은 하몽, 이탈리아는 프로슈토와 살라미, 프랑스는 소시송과 파테. 기후와 문화가 만든 유럽 가공육의 차이를 살펴봅니다.