말돈 소금, 게랑드 소금, 히말라야 소금... 도대체 뭐가 다른걸까?

소금은 단순히 짠맛을 내는 재료가 아닙니다. 천일염, 암염, 정제염, 증발염의 차이와 습윤형·건조형 구분, 그리고 게랑드·말던·체르비아 같은 대표 브랜드까지 미식가 관점에서 정리했습니다.